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　　妈妈的老方子：花生酱烤蕃茄三明治+豆浆

　　花生中镁的含量特别丰富，而镁是一种能有效加快新陈代谢的矿物质，又能为细胞提供高质量的动力。一个抹有花生酱的全麦三明治(含100毫克镁)，就能提供一天所需的镁。我喜欢加几片滴上橄榄油撒上少许细盐的微波蕃茄作为馅料。

　　营养专家指出，蕃茄加热后茄红素更易被人体吸收，加速血液循环，代谢更强烈。豆浆富含的维生素B2能帮助脂肪分解，维生素B6则担任了支持肌肉的重任，搭配在饭前饮用，更有饱腹感。